副教授
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滕超

198112月出生于山东省

食品科学与工程系

副教授 博士研究生

个人简历

2011年博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品生物技术专业。
联系方式:北京市海淀区阜成路33 北京工商大学食品学院
邮政编码:100048
E-Mail: tengchao@th.btbu.edu.cn

主讲课程

专业必修课程:《食品微生物学》;
专业选修课程:《食品生物技术概论》、《功能性食品学》等。

主要研究领域

食品微生物,酶与发酵工程(包括酶制剂的发酵生产、纯化、性质和应用),天然产物有效成分的提取及其生物活性研究等。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

主持国家自然基金青年科学基金项目1项,与企业合作横向课题2项。主要参与国家级课题4项、横向课题多项。申请或参与申请国家专利5项,发表研究论文20余篇,其中SCI收录6篇,EI收录3篇。