教授
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廖永红

1965年生于四川自贡

北京工商大学食品学院生物工程系

教授 硕士

个人简历

廖永红

主讲课程

讲授《微生物学》、《发酵工程及产品》、《应用微生物技术》、《环境工程微生物学》等课程。

主要研究领域

主要研究方向为食品发酵技术和资源综合利用领域的应用微生物技术。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

主持和参与完成国家科技支撑、北京市科委、工信部、国家环保部科技项目等各类项目近20项,发表论文20余篇,参与编著著作2部,获部级奖励1项。任工信部、国家环保部和中国轻工联合会技术项目专家,中国发酵工业协会技术专家委员会特种功能发酵制品主任委员。