副教授
您现在的位置:  首页  >>  师资队伍  >>  应用化学系  >>  副教授

                         

张玉玉

1982年出生于山东栖霞

应用化学系 

副教授 博士 

个人简历

2015.11—至今,北京工商大学,食品学院应用化学系,副教授

2013.72015.10,北京工商大学,食品学院应用化学系,讲师

20102013中国农业大学 农产品加工及贮藏工程专业 博士

20072010北京工商大学 应用化学专业 硕士 

20012005中国海洋大学 食品科学与工程专业 学士 

主讲课程

主要讲授《化工设计》、《专业英语》、《有机化学中的光谱方法》、《精细化学品进展》等课程

主要研究领域

主要研究领域为食用香料香精化学及其应用   

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

 近两年,作为项目负责人主持国家自然科学基金青年基金项目1项,“十三五”国家重点研发计划项目的课题1项,企业委托的横向项目2项。参与“十二五”国家科技支撑计划项目的子课题1项。以第一作者及通讯作者发表论文27篇,其中SCI收录4篇,EI收录1篇。

通讯地址:北京市海淀区阜成路11号北京工商大学食品学院(邮编100048

办公电话:010-68985382

   邮箱:zhangyuyu@btbu.edu.cn