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辅导员班主任工作
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食品学院2017级班主任简介
作者:   文章来源:食品学院   更新时间:2017-07-15   点击数:

Ø  应化171班 班主任——刘玉平

1969年生于河北

北京工商大学食品学院应用化学系

教授 工学博士

个人简历

本科 19909月—19947月 化工工艺专业

硕士 19959月—19983月 精细化工专业

博士 20089月—20116月 应用化学专业

主讲课程

讲授的课程主要有《化妆品技术与应用》、《应用化学专业实验》及《应用化学专业英语》。

主要研究领域

主要研究领域为新香料化合物的设计、合成与应用研究、传统食品与芳香植物中挥发性成分提取与分析、香精的制备、化妆品的调配

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

作为项目负责人曾先后主持完成了北京市自然科学基金项目,北京市教委面上项目、北京市优秀人才培养资助项目、企业委托的横向项目。作为主要完成人曾先后获得国家科技进步奖二等奖1项、国家技术发明奖二等奖1项、教育部科技进步一等奖2项、二等奖2项。以第一作者和通讯作者在核心期刊上发表论文60多篇,其中SCIEI收录10多篇;作为第一发明人获得了国家发明专利5项,主、参编教材及专著3部。

Ø  应化172班 班主任——周雅文

1973年生于河北

北京工商大学食品学院应用化学系

副教授 硕士

个人简历

19949月至1998 7月,太原理工大学化工系化工工艺 本科

19999月至2002 7月,中国日用化学工业研究院应用化学 硕士

20027月至今  北京工商大学  工作

主讲课程

讲授《表面活性剂化学》、《精细化工概论》、《文献检索及论文写作》《现代分离科学与工程》等课程。

主要研究领域

主要研究方向为精细化学品表面活性剂的设计、合成与应用;环保功能性洗涤剂的配制及应用。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

作为项目负责人完成国家自然科学基金面上项目“表面活性剂对泡沫性能的构效及效能研究” 和北京市青年骨干人才培育计划项目,作为骨干成员参加“十二五”国家科技攻关计划课题“高效能生物基环保功能助剂的研制”、国家自然科学基金“新型季铵盐表面活性剂设计及其绿色合成”、“新型季铵化合物结构设计及绿色合成”、“油脂基酰基氨基酸表面活性剂设计与绿色合成”、北京市自然科学基金10项,主持或参加企业委托横向课题多项。在国内外学术刊物发表论文20多篇。申请中国发明专利8项,其中作为第一发明人授权3项。参加编写著作5部。

Ø  环境171班 班主任——李科

1983年出生于河北省

环境科学与工程系

副教授 博士

个人简历

博士  2007年至2010  中国科学院生态环境研究中心  环境科学专业

硕士  2005年至2007  北京科技大学  分析化学专业

本科  2001年至2005  河北大学  环境科学专业

主讲课程

本科生课程:环境监测、环境化学

研究生课程:环境污染控制化学

主要研究领域

持久性有机污染物及环境内分泌干扰物的痕量分析、环境行为和健康效应;大气颗粒物及其组分的污染特征和源解析;室内新型污染物的污染特征和污染控制。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

主持国家自然科学基金1项、环境化学与生态毒理学国家重点实验室开放基金1项,主持完成北京工商大学青年教师科研启动基金1项和企事业单位委托项目1项,参与国家自然科学基金、北京市教委科研计划等项目多项。

1. K. LiS. FuPolybrominated Diphenyl Ethers (PBDEs) in house dust in Beijing, China. Bull Environ Contam Toxicol201391: 382385

2. K. LiS. FuZ. Z. YangX. B. XuPolybrominated Diphenyl Ethers in the Soil of Typical Industrial City. Bull Environ Contam Toxicol200983: 926-930

3. K. LiS. FuZ. Z. YangX. B. XuCompositionDistribution and Characterization of Polybrominated Diphenyl Ethers (PBDEs) in the Soil in Taiyuan, China. Bull Environ Contam Toxicol200881: 588-593

4. Li KFu SXu X BSelected Polybrominated Diphenyl Ethers in House Dust in A Mega-city, China. 29th International Symposium on Halogenated Persistent Organic Pollutants. August 23-28, 2009

5. S. FuK. LiX. J. XiaX. B. XuPolycyclic Aromatic Hydrocarbons Residues in Sandstorm Depositions in Beijing, China. Bull Environ Contam Toxicol200982: 162-166 

6. S. FuK. LiZ. Z. Yang and X. B. XuComposition, Distribution, and Characterization of Organochlorine Pesticides in Sandstorm Depositions in Beijing, China. Water Air Soil Pollut2008193: 343352 

7. S. FuK. LiZ. YangX. B. XuContamination Status of Hexachlorobenzene (HCB) in Sandstorm Depositions from Beijing and the Origination Region. Bull Environ Contam Toxicol200881: 196199

8. 李科,丁晴晴,傅珊,太原市土壤重金属污染空间分布及评价. 环境化学,201534 (4): 772-778

9. 李科,丁晴晴,蒙丽娜,田媛,电子垃圾拆解区不同深度土壤重金属污染特征. 环境科学与技术,201538 (6): 204-209

11. 李科,王浚卿,蒙丽娜,田媛,北京地区市售蔬菜中多溴联苯醚的污染状况,环境与健康杂志,201532 (6): 528-531

10. 李科,丁晴晴,电子垃圾拆解区土壤中多氯联苯的垂直分布,环境化学,201534 (6): 1514-1519

12. 丁晴晴,李科*,董黎明,北京市冬季道路沉积物中多环芳烃的污染特征和源解析. 环境化学,201635 (9): 1903-1912

11. 王浚卿,李科*,田媛,雷静,临汾市表层土壤重金属污染特征及评价,环境科学与技术,2014(S1): 279-283

Ø  环境172班 班主任——展侠

198302月出生于山东省

食品学院化工教研室

副教授 博士

个人简历

2009年毕业于清华大学化工系,获得工学博士学位,同年进入清华大学材料科学与工程博士后流动站从事科研工作,2011年出站;同年6月份进入北京工商大学食品学院工作。

主讲课程

主讲《化工原理》、《食品工程原理》、《单元操作实验》、《化工原理计算机仿真》等课程。

2011年获北京市属高校“创想杯”教育软件大赛二等奖。

主要研究领域

主要研究领域为膜分离与膜过程,研究方向为工业废水处理与渗透汽化膜分离,主要包括高分子膜、有机/无机杂化膜材料及膜的制备、表征、应用及小分子传质机理研究。

E-mail:zhanxia@th.btbu.edu.cn

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

目前主持国家自然科学基金青年基金项目1项、北京市自然科学基金项目面上项目1项、北京工商大学青年教师科研启动基金项目1项,主持并完成博士后科学基金一等资助1项,以第1作者或通讯作者在国内外期刊及国际国内会议中发表学术论文20余篇,其中SCI收录6篇,EI收录1篇,核心期刊4篇,作为发明人申请、公开国家发明专利7项,已授权4项。2012年被评为科研工作先进个人。

Ø  生物171班 班主任——廖永红

1965年生于四川自贡

北京工商大学食品学院生物工程系

教授 硕士

主讲课程

讲授《微生物学》、《发酵工程及产品》、《应用微生物技术》、《环境工程微生物学》等课程。

主要研究领域

主要研究方向为食品发酵技术和资源综合利用领域的应用微生物技术。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

主持和参与完成国家科技支撑、北京市科委、工信部、国家环保部科技项目等各类项目近20项,发表论文20余篇,参与编著著作2部,获部级奖励1项。任工信部、国家环保部和中国轻工联合会技术项目专家,中国发酵工业协会技术专家委员会特种功能发酵制品主任委员。

Ø  生物172班 班主任——任虹

19678月出生于山东省

北京工商大学食品学院生物工程系

教师 副教授博士后

个人简历

1990年获北京大学生物化学专业理学学士学位,2006年获中国海洋大学医药学院药物化学专业博士学位,同年7月在军事医学科学院毒物药物研究所做博士后,2008年至今在北京工商大学食品学院生物工程系任教。

主讲课程

生物化学、生物制品分析、食品安全与保藏学、天然产物化学、现代生化仪器分析等课程。

主要研究领域

1)抗肿瘤、抗氧化活性物质的分离纯化、结构鉴定及其生物大分子作用靶点研究,(2)生物质资源综合开发利用,(3)食品安全及微生物毒素危险性评价等相关领域的教学与科研工作。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

主持并参与多项国家课题,包括国家博士后科学基金、国家自然科学基金项目、国家科技支撑项目、国家“863”计划项目等,在核心期刊上发表论文70余篇,SCI收录10余篇,出版专著3部。

Ø  食品171班 班主任——朱运平

北京工商大学食品学院食品科学与工程系

副教授 博士

个人简历

2007-2008年在日本国际农林水产研究中心做访问学者。

主讲课程

主讲课程有《食品微生物学》、《食品物性学》、《功能性食品》等。

主要研究领域

主要研究方向是功能性食品的开发研究,包括食品的功能性评价、功能因子的分离纯化、微生物发酵技术在功能食品中的应用、功能性食品添加剂研究等方面。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

参与的研究项目有:“十一五”国家科技支撑重点项目“功能化传统食品研究与产业化示范”,国家高技术研究发展计划(863计划)项目“极耐高温木聚糖酶的研发和应用”。2005-2010年共发表研究论文17篇,其中SCI收录论文7篇,EI收录1篇,国际会议论文1篇,中文核心期刊8

Ø  食品172班 班主任——李妍

197710月出生于黑龙江省

食品科学与工程系

教师 副教授博士

个人简历

工作经历 ;

2012.6—至今:北京工商大学食品学院,教师

2009.62012.5:中国农业大学食品科学与营养工程学院,博士后

2003.122004.3: 四川新希望农业股份有限公司乳业部乳品研究中心,副主任

2002.72003.11:四川新希望农业股份有限公司乳业部乳品研究中心,研发工程师

教育背景:

2004.92008.12:内蒙古农业大学(教育部乳品生物技术与工程重点实验室)畜产品安全生产专业,博士学位

1999.92002.7: 东北农业大学食品学院食品科学专业,硕士学位

1995.91999.7: 东北农业大学食品学院食品科学专业,学士学位

主要研究领域

乳制品加工技术,乳品微生物

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

参加国家863项目、十一五科技支撑项目和国家自然基金研究项目6项;企业研究项目包括新希望乳业产品整合及新产品开发项目、美国乳制品协会(USDEC)新型婴幼儿配方奶粉开发及应用、利乐中国乳品加工技术合作项目等多项。

发表论文18篇,其中SCI收录3篇。参编《现代乳品工业手册》(第一版)和《乳品工艺学》(高校教材)。申请专利3项,其中已授权1项。

Ø  食品中外17班 班主任——刘国荣

19834月出生于山西省

北京工商大学(食品科学与工程系)

副教授 博士

个人简历

2008-2010,加拿大食品安全研究所,访问学者

2005-2011,中国农业大学,食品科学与营养工程学院,食品生物技术专业,博士学位

2001-2005,山西大学,生命科学学院,食品科学与工程专业,学士学位

Emailliuguorong@th.btbu.edu.cn

主讲课程

主讲《食品工艺学》、《食品安全与质量控制》等课程。

主要研究领域

主要研究方向为食品生物技术,研究领域包括:益生菌及其活性代谢产物、食用天然色素、食品发酵技术等。

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

主持国家自然科学基金青年基金项目1项,北京市自然科学基金预探索项目1项,校级科研启动基金1项;以第一作者或通讯作者发表学术论文15篇,其中SCI收录5篇;申请国家专利4项;参与教育部成果鉴定2项;参与编写教材2部;2012年被评为科研先进个人。

 


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