科研成果

2015-2019年出版著作

 

著作题目
作者
出版单位
出版时间
著作类别
科学发现的学术传播研究
叶红波
中国书籍出版社
2019-08-01
中文专著
米糠生物活性成分的开发与利用
张慧娟
世界图书出版西安有限公司
2019-08-01
中文专著
薯类吃个明白
张敏
中国农业出版社
2018-10-30
编著
鸭梨黑心病防控新技术
李健
知识产权出版社
2018-08-16
中文专著
山药加工综合利用技术
朱运平
北京工商大学
2018-08-01
中文专著
乳酸菌及其生物活性代谢产物的理论与应用研究
刘国荣
地质出版社
2018-07-02
中文专著
Microbiological Hazard Outbreaks in Nuts and Nuts-Related Food
李游
CRC Press
2016-03-09
外文专著
食品安全管理体系的构建及检验检测技术探究
刘野
中国原子能出版社
2016-03-01
中文专著
米糠深加工技术
张敏
科学出版社
2016-01-11
编著
乳品生产新技术
杨贞耐
科学出版社
2015-07-15
编著
食物抗营养因子
赵晓丹
中国农业大学出版社
2015-07-15
编著
主要食物过敏原致敏机理的研究
丛艳君
中国轻工业出版社
2015-03-01
中文专著