马铁铮

马铁铮

出生年月:198408

最高学历学位:博士  

职称:副教授  

导师类型:硕导 

电话:010-68984547

电子邮箱:matiezheng@btbu.edu.cn

个人简历

教育经历:

20022006 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,食品科学与工程专业,工学学士

20062009 中国农业科学院,研究生院/农产品加工研究所,农产品加工与贮藏工程专业,工学硕士

20092010 东北师范大学,教育部中国赴日本国留学生预备学校,日语进修

20102014 日本京都大学,大学院农学研究科,食品生物科学专业,农学博士

工作经历:

201405月—至今 北京工商大学,食品学院任教

主讲课程

本科生:《食品生物化学》等

研究生:《科技英文阅读与写作》等

主要研究领域

粮油加工与功能性食品配料

学术兼职

日本食品工学会会员

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

 主持国家自然科学基金青年科学基金项目,参加国家自然科学基金面上项目,参加“十三五”国家重点研发计划课题,参加完成“十一五”国家科技支撑计划课题。获得农业部中华农业科技一等奖、中国粮油学会科学技术一等奖、中国农业科学院科学技术成果一等奖。以第一作者(或通讯作者)发表论文十余篇,其中SCI收录7篇,EI收录3篇;参加国际会议并发表会议论文5次(篇);获得国家发明专利授权1项。