王丽金

出生年月：1988年12月

最高学历学位：博士

职称：讲师

导师类型：硕导

职务：无

电话：15901469606

电子邮箱：wanglijin@btbu.edu.cn

个人简历

教育经历：

2010年毕业于山西农业大学园艺学院，获学士学位

2016年毕业于中国科学院植物研究所，获博士学位

工作经历：

2016年7月—2020年12月 北京工商大学食品学院讲师

2021年1月—至今            北京工商大学食品与健康学院副教授

主讲课程

本科生：《食品风味化学》，《葡萄酒风味与鉴赏》

研究生：《食品风味化学与分析》，《Food flavor chemistry theory and technology》

主要研究领域

小浆果品质评价，食品风味化学，植物天然产物分析

主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）

参与国家科技计划项目重点研发计划1项，参与国家自然科学基金项目2项，企业合作项目4项，在国内外期刊发表学术论文14篇，其中以第一作者发表SCI论文2篇。