杨然                           

出生年月：1987年4月

最高学历学位：硕士

职称：实验师

联系方式：yangran @btbu.edu.cn

个人简历

教育经历：  

2010/09-2013/07，北京工商大学，食品科学，硕士

2006/09-2010/06，北京工商大学，食品科学与工程，学士

工作经历：

2013/07-至今，北京工商大学食品与健康学院实验师  

主讲课程

主要研究领域

功能微生物及酶蛋白质工程

主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）

承担的主要科研项目（限5项）：

1. 主持国家自然科学基金青年基金项目(NO.31501416)，N-糖基化作用对新型链霉菌木聚糖酶基因功能性表达的影响机理研究；

2. 主持北京工商大学青年基金启动项目，不同预处理方式耦合特异性木聚糖酶制备玉米芯低聚木糖的研究。

发表的代表性论文（限10篇）：

1. 杨然, 张笑雨, 刘朋肖, 范光森, 李秀婷#. 耐热木聚糖酶菌株的筛选鉴定及发酵条件研究, 食品科学, 2018, 40(18):101-107;

2. 张笑雨, 高思宇, 李秀婷, 杨然#. N-糖基化对重组木聚糖酶XynA酶学特性的影响, 食品工业科技, 2018, 39 (11): 137-143;

3. 杨然, 范光森, 郦金龙, 李秀婷#. 重组毕赤酵母高产木聚糖酶菌株筛选及发酵条件优化,中国食品学报, 2017, 17(12):95~104;

4. Ran Yang, Jinchun Li, Chao Teng, Xiuting Li #. Cloning, overexpression and characterization of a xylanase gene from a novel Streptomyces rameus L2001 in Pichia pastoris, Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2016, 131:85-93;

5. 杨然, 朱培华, 姚君, 李秀婷#, 重组木聚糖酶酶解玉米芯制备低聚木糖,食品与发酵工业, 2015, 41(4): 115-120;

6. 杨然, 郗梦露, 熊科, 李秀婷#.速冻调理蔬菜的研究进展, 食品工业, 2015, 36 (7): 249-252;

7. 刘铭, 李秀婷, 潘凌风, 肖林, 覃树林, 杨然#, 芒果皮可溶性膳食纤维的提取及性质研究, 中国食品添加剂, 2014, (1): 81-87;

8. Ran Yang, Xiuting Li#, Changtao Wang, Baoguo Sun, Jinchun Li. Enzymatic modification of sea buckthorn dietary fiber by xylanase from Streptomyces rameus L2001: characterization of its physicochemical properties and physiological effects on Bifidobacterium. Jordan Journal of Biologyical Sciences, 2012, 5(3):151-160.