赵晓丹

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姓名:赵晓丹

出生年月:19768

最高学历:博士

职称:副教授

导师类型: 硕导  

电子邮箱:zhaoxiaodan@btbu.edu.cn

个人简历

教育经历:

2002年硕士毕业于哈尔滨商业大学食品科学与工程学院

2005年博士毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院

2007.1-2009.4 美国肯塔基大学园艺系博士后进修

2017.8-2018.8 美国加州大学戴维斯分校访问学者

工作经历:

20026月—20133 东北林业大学林学院教师

20133月—至今 北京工商大学食品与健康学院教师

主讲课程

本科生:《现代仪器分析技术》,《食品包装学》

主要研究领域

天然产物开发利用,植物代谢成分的分子调控

主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)

主持国家自然科学青年基金项目“基于代谢组学的番茄果实成熟关键转录因子调控营养素合成的分子机制研究”(2017.1-2019.12

主持国家自然科学基金面上项目“NAC转录因子SlNOR-like1调控番茄果实类黄酮物质代谢的分子机制研究”(2020.1-2023.12

在国内外专业期刊发表多篇学术论文; 编著《食物抗营养因子》、《食品科学与技术专业英语》等书籍。