主题一:《营养健康消费升级与地中海膳食》-贾健斌研究员
主题二:《中国居民膳食指南2022》解读-陈鑫高级工程师
内容简介:重点围绕行业前沿科技和公众营养健康热点问题,邀请粮油营养领域专家面向高校学生或者青年科技工作者开展科普讲座及研讨。
面向对象:食品与健康学院学生和老师
讲座地点:良乡校区文3-106
讲座时间:2024年9月18日14:00
主讲人简介:
贾健斌 营养专家
现任中粮营养健康研究院 技术总监
曾任中国粮油学会粮油营养分会秘书长、中国营养学会秘书长、北京市粮食科学研究院院长、《食品科技》杂志社社长
全国科普工作先进工作者、全国科协系统先进工作者
中国居民膳食指南和中国居民膳食参考摄入量(DRIs)专家委员会成员、中国科学技术协会决策咨询专家库成员、国家科技部专家库专家、国家食品专家库专家、北京市科委专家
编写教材《营养与食品卫生学》《临床营养学》《中国营养师培训教材》《营养领域宣传报道共识》《全国卫生技术资格考试教材》等。坚持面向大众营养健康科普宣传20余年,主持研发的营养健康食品中最佳单品累计销售额超50亿元。
陈鑫
中国科协技术经理人、人社部职业技能评价考评员、质量督导员、中国粮油学会粮油营养分会理事
中国注册营养师、公共营养师(三级)、国家卫健委营养指导员
中国科协优秀科普活动获得者、中国粮油学会优秀科普工作者、中粮集团技术能手、中粮集团青年技术能手、中粮集团高级工程师
现任中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心科普与培训高级经理,擅长营养与慢性病、儿童营养和食育。近五年累计发表学术论文14篇,参与编写著作4部,申请专利6项,授权专利3项。