面向对象：食品与健康学院教师及研究生

讲座地点：阜成路校区商科楼202教室

讲座时间：2026年11月11日（周三）上午10：30

主题：《印度尼西亚加工食品及中国》-印尼合作空间-Sukoso教授

讲座时间：10:30-11:30（报告50min，提问10min）

报告人简介：Sukoso，印度尼西亚布拉维加亚大学（Universitas Brawijaya）渔业与海洋科学学院教授、博士生导师。曾出任印度尼西亚清真产品保证组织局（BPJPH）首任局长（2017–2021），参与推动印尼《清真产品保证法》（UU No. 33/2014）实施体系的建立，在清真认证、可追溯体系与食品安全治理领域具有丰富的政策与实践经验。主要研究方向为渔业生物技术与营养基因组学，涵盖水产品加工、食品品质与感官评价、水产病原微生物与免疫调控（如对虾免疫增强剂研究）、海藻抗氧化活性资源开发、养殖副产物资源化利用等。长期致力于科研成果转化，在推动海洋食品资源高值化利用方面积累了深厚经验。

欢迎师生踊跃参加，共同探讨交流！