2026年11月1日，中国食品科学技术学会第二十三届年会在昆明圆满落幕。北京工商大学食品与健康学院受邀参加年会“2026年大学生食品科技创新竞赛结果发布暨青年学子联谊会”，学生团队上台表演原创情景剧《舌尖上的青春防线》。11月11日，中国食品科学技术学会向北京工商大学发来感谢信，高度评价表演团队“精心筹备、倾情参与”，并寄语同学“从联谊会的‘小舞台’迈向人生的‘大舞台’，砥砺奋进、笃定不怠，再展青春风采”。

《舌尖上的青春防线》是一台“两人讲述、多人配合”的情景剧，节目以2026年在我校揭牌的“首都中小学营养餐实验室”为叙事基底，将智慧食堂、营养食谱、快检装备、健康数据、人员培训、食育科普、舆情引导七项实验室业务，纳入一条校园公共卫生应急管理链条，对接应急管理、安全生产、防灾减灾救灾三大赛道。该节目剧本由辅导员李锦创作，辅导员尹皓霙倢、聂汇芮、李楠带队，王宝松、吴彤、王启昊、崔艺璇、岳子燕、段昊、李中旭等7名学生参演。

 

 

舞台上，讲述人立足台前，以平实有力的语言逐条讲清每项业务的“应急交叉点”；身后的演员以默剧式肢体动作、情景定格与简单道具进行配合演绎——从冷链预警闪红时管理员伸手拦截问题食材，到快检取样“锁定”风险源头，再到青年讲师向校长与食堂师傅讲授处置要点——每一幕紧扣讲述节奏，生动呈现科研面向实战的故事。

 

 

节目尾声，讲述人以“七个工作领域，一条应急防线；科研面向实战，青春守护成长”收束全篇，点出北工商食品学子“守护校园‘舌尖上的安全’，关爱青少年健康成长”的共同承诺。整场演出既有学术厚度，又有青春温度，充分展现了食品界青年科技工作者昂扬向上、锐意进取的良好风貌。

此次登上学会年会舞台，既是学院青年学子将实验室成果转化为公共表达的一次有益尝试，也是学校服务首都食品安全治理、关爱青少年健康成长的生动缩影。以专业筑防线，以青春护成长——从实验室到舞台，这群年轻的食品人正用行动书写属于他们的答案。

 

 

 

 

 

 

作者：李 楠

编辑：李 娜

审核：熊 慧

审定：郑喜姣