11月11日，食品与健康学院在良乡校区举办“食研筑梦·智展风华”第二届学术论坛。论坛通过学术汇报、专家评议、互动研讨等多元形式，旨在拓宽食品专业研究生学术视野，锤炼科研思辨与表达能力，促进师生互鉴、同辈共进，以高质量学术交流赋能研究生培养。《食品工业科技》杂志主编冯媛媛、中国农业科学院潘飞博士、食品与健康学院院长王彦波、副书记熊慧，教授代表陈海涛、张明、仵雁北以及百余名研究生代表参加活动。论坛由2025级食品工程硕士王雨晴主持。

王彦波在致辞中指出，研究生是食品科研创新最鲜活、最澎湃的生力军，举办学术嘉年华系列活动为青年学子搭建起思想交锋、成果展示的舞台。他介绍，近年来食品学科作为学校攻坚“双一流”创建的主力学科，综合实力和国际影响力持续显著提升，已跻身全球第一梯队，位列软科中国最好学科国内排名第6位、全球第11位；以食品学科为主体的农业科学学科进入ESI全球排名前1.5‱；21位本院学者入选“2026年全球前2%顶尖科学家”榜单。他向全体研究生提出三点期许：一要坚守科研本心，厚植坐冷板凳的定力；二要敞开学术胸襟，在互学互鉴中并肩前行；三要永葆创新锐气，勇闯学科交叉的新天地。

本次论坛共遴选出10项优秀研究生科研成果，分别进行6分钟的现场学术汇报。汇报主题涵盖食品风味解析、营养健康、品质安全检测、蛋白凝胶改性、天然产物功能挖掘等多个前沿方向，研究方法多元。选题兼具科学价值与应用前景，既有基础机理的深度探究，也有面向产业实际的应用探索，充分展现出硕博研究生的科研积累与创新思维。

 

 

 

 

 

论坛设置三组专题点评环节，采用“主评人+自由评议”相结合的点评方式。针对每项汇报，专家们逐一提问交流、精准点拨，既肯定研究工作的创新亮点，也从科学问题凝练、实验方案完善、逻辑梳理、成果转化等维度提出针对性修改建议。面对评委提问，报告人逻辑清晰、表达流畅，展现出较为扎实的专业基础与良好的科研素养。现场研讨氛围热烈浓厚，汇报人在专家们的指导启发下，进一步明晰了后续的科研改进方向。

 

 

学术汇报与专家点评结束后，陈海涛教授进行了总结。他高度评价了本次论坛的价值意义，肯定了现场10位学术报告人的学术成果与表现。他提出，学术论文本质是科研探索的阶段性产物，汇报人要把握汇报节奏，在简短交流中凝练核心干货，着重呈现研究的独特价值；理性看待现有的科研资源条件，在有限资源约束下主动谋划、坚持开展高水平研究。他勉励在场研究生把握机会主动站上学术舞台、亮出研究成果，立足食品领域潜心求索，勇担学科创新使命！

论坛举行颁奖仪式。基于专家组综合评分，最终评选出一等奖1名（韩颢颖），二等奖2名（孙璐瑶、刘婉茹），三等奖4名（朱旭升、奚娜、赵禧煊、贾庆辉），优秀奖3名（周新晨、孔夏冰、辛闰虎）。与会评委为获奖报告人颁发荣誉证书，对大家的精彩表现予以表彰鼓励。

 

 

食品与健康学院将持续打造“食苑学术论坛”，深耕研究生学术能力培养，不断丰富学术嘉年华系列活动，引导广大青年研究生立足食品学科使命，聚焦国家民生需求，勇攀科研高峰，产出更多兼具理论深度与实践价值的高水平科研成果，助力学校“工商一体化”发展与“双一流”学科创建！

 

作者：田士旭

编辑：李 娜

审核：熊 慧

审定：郑喜姣