11月25日，由北京市平谷区人民政府和北京工商大学主办，平谷区相关委办局以及北京工商大学多部门联合承办的“以‘桃’为媒，校地共建—推进食品营养与健康产业高质量发展”谈论在平谷区成功举办。

北京工商大学党委副书记李中奇，平谷区副区长付强，中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学《食品科学技术学报》主编孙宝国院士，湖南省农业科学院学术委员会主任、洞庭实验室主任、《食品科学技术学报》编委单杨院士，广东省农业科学院党委委员、副院长、《食品科学技术学报》编委张名位研究员，渤海大学副校长、《食品科学技术学报》编委励建荣教授，大华山镇党委书记王斌，大华山镇党委副书记、大华山镇长杨长胜，北京工商大学期刊管理中心主任施枫，北京工商大学食品与健康学院院长王彦波，北京工商大学团委书记单紫薇，北京工商大学科学研究院人文社科处处长孙永波，以及部分专家学者、平谷区人民政府部门负责人、重点企业代表出席活动，共同深入探讨打造首都健康食品产业新高地的战略路径与创新举措。

本次论坛分别由校期刊管理中心主任施枫，食品与健康学院院长王彦波、副院长李健、刘野教授主持。

孙宝国院士、李中奇副书记、付强副区长相继致辞，从不同角度阐述了此次校地共建活动对于推动食品营养与健康产业发展的深远意义与殷切期望，认为高校面向社会需求举办高水平论坛，是推进校地合作的有益尝试，体现了“政—产—学—研”有机结合，实现多元跨界、整体联动、融合发展。校地合作必将推进农业中关村现代食品营养谷的建设，助力平谷区乡村振兴和高质量发展，为学校食品学科建设注入新的动力。

主题演讲环节，单杨院士的报告“生物合成引领未来食品”，深入浅出地剖析了生物合成技术在食品领域的前沿应用与无限潜力，为未来食品的创新发展提供了全新思路。张名位副院长的报告“食药同源农产品高值化加工的科技策略与实践”，聚焦农产品深加工领域，分享了如何通过科技手段提升食药同源农产品附加值的宝贵经验与实践成果。励建荣副校长的报告“水果保鲜及加工技术的前沿探索与进展”，紧密围绕水果产业的关键技术，展示了水果保鲜与加工方面的最新探索与突破。刘野教授的报告“坚果油脂和蛋白质资源的高品质开发利用”，深入探讨了坚果类食品资源的深度开发路径，为相关产业的高质量发展提供了极具价值的技术指导。

互动交流环节，专家与企业代表们展开了热烈而深入的讨论，围绕平谷特色农产品，尤其是以“桃”为代表的特色果品，聚焦前沿科技，就技术创新、产业合作等多方面话题畅所欲言，进一步挖掘校地共建的合作潜力与契合点，助力平谷区打造健康食品产业新高地。

  

  

  

  

此次“以‘桃’为媒 校地共建—推进食品营养与健康产业高质量发展”论坛由学校期刊管理中心牵头策划，食品与健康学院、学校团委、科学研究院等多部门以及平谷区委组织部、平谷区农业农村局、中关村科技园区平谷园管委会、大华山镇政府联合承办，中关村健源食品产业创新战略联盟协办。