2026年1月31日，食品类课程思政教学研究示范中心建设交流会在阜成路校区召开。中国农业大学马克思主义学院院长张晖、中国劳动关系学院教务处处长贺严、中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长朱鸿亮等三位校外专家应邀莅临会议并指导。学校教务处处长王鲁娜、副处长录驰冲、马克思主义学院院长赵春丽、食品与健康学院党委书记郑喜姣等出席会议，会议由食品与健康学院院长王彦波主持。

王鲁娜在致辞中向专家表示诚挚的欢迎和感谢，对获批北京市“北京工商大学食品类课程思政教学研究示范中心”（以下简称“中心”）表示祝贺。她强调，中心的建立既是学校深化 “三全育人” 综合改革的重要部署，也是食品学科内涵式发展的必然要求，更是回应时代需求、培养高素质食品人才的责任所在。希望中心全体成员凝心聚力、勇于探索，积极开展课程思政教学改革实践，让专业知识与价值引领同频共振，打造一批有特色、有亮点、可推广的示范课程和教学成果，助力学校 “双一流”创建和高水平研究型大学建设。

 

食品与健康学院食科系主任徐友强就中心建设背景、定位目标和工作路径等进行了系统汇报。中心建设拟围绕全面提高人才培养能力这一核心点，紧密对接“健康中国”“大食物观”“食品安全”等国家战略，旨在破解专业教育与思政教育“两张皮”难题。中心建设拟依托食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康等食品类学科专业基础，深入挖掘专业课程中的思政元素，努力构建“思政课程理论引领、工商一体化支撑、食品轻工实践”联动的“三元驱动”协同模式，打造食品类课程思政“北工商范式”。

与会专家一致认可中心的建设成效，并就中心的未来建设提出了多维度、前瞻性的建议。专家强调，中心建设应在完成北京市基本要求基础上，进一步围绕食品安全等国家战略和“食文化”等行业需求，凝练和突出食品学科专业特色，将课程思政与文化自信紧密融合，提升辨识度和影响力。专家鼓励，中心建设应立足北京、面向全国、放眼全球，积极探索虚拟仿真、人工智能、产学协同等育人路径，打造“舌尖上的大思政课”。专家强调，中心建设应逐步建立完善运行机制，加强实体化运行与专职人员维护，以提升中心服务效能，确保示范作用可持续稳定发挥。

  

  

本次建设交流会旨在全面推进课程思政建设理论研究和教学实践，积极探索创新课程思政建设方法路径，以期构建全面覆盖、类型丰富、层次递进、相互支撑的食品类课程思政体系，全面提升相关教师开展课程思政建设的意识和能力，建立健全协同推进课程思政建设的体制机制，加快形成广泛开展课程思政建设的良好氛围，全面提高食品类人才培养质量。下一步，中心将充分吸收本次交流会成果，进一步完善建设规划，通过强化特色、创新机制、深化协同，切实将课程思政融入食品类专业人才培养全过程，使专业课程与思政课程同向同行，将显性教育和隐性教育相统一，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人持续助力。

作者：徐友强

摄影：郁永辉

编辑：李 娜

审核：王彦波

审定：王鲁娜、郑喜姣