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张成楠 1988年6月生，天津市人 北京工商大学，食品学院食品科学与工程系 讲师，博士 联系方式：zhangcn@btbu.edu.cn 个人简历 2006-2010，东华大学，数学与应用数学专业，理学学士 2011-2014，上海理工大学，食品科学专业，工学硕士 2014-2017，香港中文大学，食品与营养科学专业，理学博士 2017-至今，北京工商大学，食品学院，任教 主讲课程 主要研究领域 功能性食品 主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等） 参与香港卫生署1项课题，参与国家自然基金1项课题，第一作者发表论文4篇，其中SCI论文2篇。 |
