胡传芹

最高学历学位：博士

职称：讲师

导师类型：硕导

职务：无

电子邮箱：huchuanqin@btbu.edu.cn

个人简历

教育经历：

2003年毕业于武汉工程大学制药工程专业，获学士学位

2006年毕业于武汉大学药剂学专业，获硕士学位

2011毕业于北京大学生药学，获博士学位

工作经历：

2011/04 -2012/08     香港浸会大学分析化学，博士后

2012/10-至今        北京工商大学食品学院，讲师

主讲课程

本科生：《植物化学》、《生物技术制药》

研究生：《生物反应工程原理》

主要研究领域

1、代谢组学在食品营养与安全方面的应用

2、药食同源功能性食品功能因子的分离、纯化、结构鉴定及功能性评价

主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）

承担的主要科研项目（限5项）：

主持“校科研启动基金”及“两科培育基金项目”各1项；主持北京市教委一般项目1项，以主要身份参与国家自然科学基金四项；发表学术论文近20篇，SCI 7篇。

发表的代表性论文（限10篇）：

1. Chuanqin Hu, yu zhang, guorong liu, yingli liu, Jing Wang*, Baoguo Sun Untargeted metabolite profiling of adipose tissue in hyperlipidemia rats exposed to hawthorn ethanol extracts, journal of food science, 2019, doi: 10.1111/1750 -3841.14491

2. chuanqin Hu, yousheng wang, yonghong liao, jing wang*, baoguo Sun, Metabolomic analysis of adipose tissue in rats exposed to triptolide, chromatographia, 2017,80:1079-1087.

3. chuanqin Hu, Shuhai Lin, Zongwei Cai*, Fatty acid profiles reveal toxic responses in adipose tissue of C57BL/6J mice exposed to 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo -p-dioxin, Analytical Methods, 2014, 6(20):8207–8211.

4. Jianlin Wu, Fenfen Ji, Hongna Zhang, Chuanqin Hu, MingHung Wong, Di Hu, Zongwei Cai*, Formation of dioxins from triclosan with active chlorine: A potential risk assessment, Journal of Hazardous Materials,2019,367:128-136.

5. Jianlin Wu, Chuanqin Hu, Charlie Li, Zongwei Cai*, Di Hu, Determination of 2,8-dichlorodibenzo-p- dioxin in toothpaste and mouthwash consumer products using GC-MS, Environmental Science and Pollution Research, 2015, 22(23): 18927- 18932.

6. chuanqin Hu, Fei Li, Xiuwei Yang *, Simultaneous determination and Pharmacokinetic analysis of seven alkaloids and two flavonoids from rat plasma by HPLC-DAD after oral administration of Wuzhuyu decoction, Journal of Asian Natural Products Research, 2012, 14(4):370-381.

7. chuanqin Hu, Keke Li, Xiuwei Yang *, New glycosidic alkaloid from the nearly ripe fruits of Euodia rutaecarpa, Journal of Asian Natural Products Research, 2012,14(7): 634-639.

8. chuanqin Hu, Xiuwei Yang *, Simultaneous determination of seven alkaloids and two flavonoids in Wuzhuyu decoction by RP-HPLC-DAD, Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences, 2012,21(4):338-344.

9. 胡传芹，张 雨，王静*， 代谢组学在个性化功能性食品研究中的应用，食品工业科技，2017，1：386-390 

10. 胡传芹，曹学丽，代谢组学在食品安全风险监测与评估中的应用,食品安全质量检测学报，2015，6（10）：4070-4074