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2016年李锦记创新大赛学校初评结果

 

经过食品科学与工程系老师们评分筛选,入围项目如下(排名不分先后)

序号

项目名称

1

“无蟹可及”赛螃蟹派

2

即食南瓜泥

3

五味营养代餐棒

4

“牛脆型”饼干

5

肉松千层茶饼

6

山参海味能量棒

入围李锦记计划书请严格按照下列要求修改后,于529日晚24点之前将修改好的计划书pdf文档和正式的参赛登记表与汇总表(后两者见附件12)一共三份电子文档发送到邮箱wangshaojia@btbu.edu.cn,邮件名称为“李锦记最终提交+计划书名称”不需要纸质版本,过期提交不予采用。

1)计划书内容应包括详细的产品描述、构思、配方、原辅料添加的目的和方法、市场潜力分析、价格/成本、营养配方评价、生产流程(品质与安全的控制步骤等)、包装方法和达到6个月保质期的方法,引用文献须加标注。

2)计划书具有中英文对照的题目及摘要,概要介绍创新计划,并对其独特性以及市场和技术的可行性进行描述。

3)正文采用小四号仿宋字体、1.5倍行距,最多不超过5页(不包括目录和参考文献)。以pdf文件格式存档,大小控制在1MB以内。

4)计划书中不得出现参赛者的姓名、学校、班级、联系方式及指导教师等个人信息。

提交计划书同时一定要同时提交参赛登记表与汇总表两份文件,否则计划书提交无效。

点击下载:

附件12016年度李锦记杯学生创新大赛——参赛高校提交作品汇总表

 

附件22016年度李锦记杯学生创新大赛——计划书登记表